Праздник своими руками!

Последние комментарии



ТОП-5 вкусных и недорогих блюд для праздничного стола


Автор статьи: , 9.07.2017


welcome 150x150 ТОП 5 вкусных и недорогих блюд  для праздничного столаНаверное, в жизни каждого человека происходили такие неловкие моменты, когда должны прийти гости, а денег на праздничный стол вообще нет или есть, но совсем немного. Как же быть, чтоб не упасть лицом в грязь, чтоб гости остались сытыми и довольными. Выход есть!

Для начала не впадайте в панику, а поскребите хорошенечко по сусекам, так сказать. Проведите ревизию тех продуктов, что у вас остались в холодильнике, погребе, кладовочке и т.п. Наверняка вы найдете что-либо, что запылилось у вас на полочках. Возможно, это будет консервация, которая хорошо сочетается с картошечкой, или варенье, которое можно будет использовать для смазки коржей бисквита и т.д., и т.п.

Лучше, конечно, когда такие неприятные моменты происходят во время фруктово-овощного сезона. Но даже если это не так, не отчаивайтесь.

Итак, ТОП-5 блюд на такой случай от сайта «Праздник своими руками»

mivina1 300x200 ТОП 5 вкусных и недорогих блюд  для праздничного стола1. Салат «Мивина» 

Поверить нелегко, но этот незатейливый салат действительно очень вкусный и нежный. При этом он недорогой, сытный и готовится очень просто.

Ингредиенты:

  • 2 пачки яичной вермишели типа «Мивина» или »Ролтон»
  • 4 яйца
  • 1-2 плавленных сырка
  • пучок зеленого лука
  • 1 пачка специй для вермишели
  • майонез, сметана и ряженка — по 150 гр. каждого

mivina3 300x200 ТОП 5 вкусных и недорогих блюд  для праздничного столаДля приготовления салата необходимо для начала помять вермишель. Делать это удобней всего прямо в упаковке.

Лук необходимо мелко порезать. Яйца режем довольно крупно. Сырки небольшими полосочками. Если у вас завалялся огурец — режьте его сюда же, будет даже лучше.

Все ингредиенты соедините, заправьте майонезом, сметаной и чем-то более жидким — ряженкой или кефиром. Вермишель должна набухнуть, поэтому заправку не жалейте, иначе салат в итоге получится сухим.

Теперь вам необходимо набраться терпения и подождать пару часов, чтоб салат настоялся. Уверена, вы будете приятно удивлены результатом.

pirog 300x200 ТОП 5 вкусных и недорогих блюд  для праздничного стола2. Закусочный пирог с рыбой

Перейдем от салата к закускам. Предлагаю вам приготовить закусочный торт, который готовится в оригинале с красной рыбой, но для бюджетного варианта ее можно заменить обычной слабосоленой селедкой. В таком варианте также получается очень вкусно и главное оригинально. Вот ссылка на рецепт этого пирога, который я размещала ранее.

varenik3 300x200 ТОП 5 вкусных и недорогих блюд  для праздничного стола3. Вареники

В настоящее время мало кто лепит вареники, ведь гораздо проще пойти в магазин и купить готовые. В этот раз предлагаю вам побаловать своих гостей варениками, вылепленными собственноручно. Да, придется потрудиться над ними, но в результате вы получите бюджетное блюдо, а ваши гости останутся сытыми и довольными. Для начинки можно использовать картофельное пюре или тушеную капусту. У меня в семье любят также вареники с творогом, только не сладким, а соленым.

varenik1 300x199 ТОП 5 вкусных и недорогих блюд  для праздничного столаРецепт пресного теста на воде:

  • 1 яйцо
  • 1 стакан холодной воды
  • 1 чайная ложка соли
  • мука

Замешиваете довольно крутое тесто, такое, чтоб при нажатии на него пальцем оно очень медленно возвращалось в исходное положение. Теперь вам необходимо сделать небольшие лепешки диаметром приблизительно 10 см. Делать их можно двумя способами: 1. раскатываете тонкую большую лепешку и вырезаете кружки нужного диаметра, используя для этого стакан или др. тару с подходящим горлышком. Я больше предпочитаю способ 2. из куска теста формируете колбаску диаметром приблизительно 2 см, режете на одинаковые по толщине кусочки, каждый обмакиваете с 2-х сторон мукой и раскатываете.

На центр лепешки кладете начинку и залепливаете. Бросать готовые вареники в соленую кипящую воду и варить около 8 мин.

bliny4 300x221 ТОП 5 вкусных и недорогих блюд  для праздничного стола4. Блины

Блины — они, как говорится, и в Африке блины. Приготовьте стопочку блинов — и себя порадуете и гости голодными не останутся. Их можно подавать в «чистом» виде с различными соусами и наполнителями (сметана, мед, варенье, шоколад, клиновый сироп, др.) — вот вам десерт, а можно сделать фаршированные. В качестве начинки можно использовать что угодно. Я люблю отварную курицу + жаренные грибы. Можно сделать микс из соленого творога с зеленью или из сладкого творога с изюмом. Тут уж на свой вкус. Рецепт блинов на молоке см. в этой статье.

tort 300x189 ТОП 5 вкусных и недорогих блюд  для праздничного стола5. Торт «Сюрприз»

Принцип очень простой: печете классический бисквит, разрезаете его вдоль на 2 части, на нижнюю выкладываете мороженое пломбир и любые фрукты или ягоды, накрываете второй половиной и при желании покрываете шоколадом или просто посыпаете сахарной пудрой. Вот подробный рецепт. Этот торт можно делать с любыми фруктами и ягодами в зависимости от сезона и содержания вашего холодильника. На дворе зима — режете апельсин, киви, банан или достаете замороженную чернику. Пришло долгожданное лето — отлично подойдут клубника, малина или вишня. Торт очень простой, бюджетный и при этом невероятно вкусный. Вот — подробный рецепт торта.

Благодарных вам гостей и незабываемых праздников!

Вам понравилась эта статья? Не будьте жадиной - поделитесь ссылкой со своими друзьями, нажав на одну из кнопок ниже :)

Вы можете пользоваться любыми материалами, размещенными на этом сайте, но при перепечатке ссылка обязательна!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Также Вы можете войти используя: Yandex Google Вконтакте Mail.ru Twitter Loginza MyOpenID OpenID WebMoney

Heads up! You are attempting to upload an invalid image. If saved, this image will not display with your comment.