Праздник своими руками!

Последние комментарии



Тарталетки своими руками


Автор статьи: , 4.03.2015


tartaletki4

А мы тут, знаете, всё плюшками балуемся…
М/Ф «Карлсон вернулся»

Тарталетками сейчас уже никого не удивишь, ведь они продаются практически в любом продуктовом магазине. Но не всегда от покупных тарталеток мы получаем удовольствие. Попробуем приготовить их самостоятельно. Поверьте, в этом случае тарталетки вам непременно понравятся, так как получаются они нежными и невероятно вкусными. Плюс ко всему они очень простые в приготовлении и абсолютно недорогие.

tartaletki2Для приготовления тарталеток вам понадобятся:

  • слоенное дрожжевое тесто из магазина;
  • формы для выпекания кексов;
  • растительное масло для смазывания формы.

tartaletk4Для приготовления 24 тарталеток диаметром 7 см мне понадобился всего лишь 1 пласт теста (225 г). Тесто необходимо разморозить и довольно тонко раскатать.

Теперь нам нужно вырезать кружки подходящего размера. Для этого дела я приспособила стеклянную емкость для сыпучих цилиндрической формы диаметром около 9 см.

tartaletki3Формы для кексов слегка смажьте растительным маслом и распределите в них кружочки теста. Серединку желательно проколоть вилкой или зубочисткой, чтоб тесто не вздувалось.

tartaletki1Ставите формы в духовку, разогретую до 240 градусов на 8-12 мин. Тесто должно подрумяниться и стать хрустящим.

Готовым тарталеткам дайте время остыть. Не расстраивайтесь, если какие-то из них в процессе выпечки вздулись и превратились в булочки. Серединку можно примять. По вкусу такая тарталетка не будет отличаться от всех остальных.

tartaletki6Варианты начинок для тарталеток:

1. Творожная начинка + красная рыба. Отлично подходит для торжественных мероприятий, так как выглядит очень привлекательно и имеет невероятно изысканный вкус.

tartaletki5Приготовление: в мягкий домашний творог добавляете сметану, соль, специи и мелко порезанный укроп. Полученной массой начиняете тарталетку, сверху розочкой выкладываете тонкий пластик красной рыбы.

2. Салат «Дамский каприз». Уплетается за обе щеки как дамами, так и джентльменами. :)) Подходит для любых праздников.

Приготовление — см. статью.

tartaletki73. Сырный салат с крабовыми палочками. Просто, но очень вкусно. Моя Даша (дочка, 7 лет) особенно любит такую начинку и она не одна такая в нашей семье. 🙂

Приготовление: Крабовые палочки порезать тонкими пластиками (120 г). 4 сваренных яйца и 150 г твердого сыра потереть на крупную терку. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.

Вы же можете начинить тарталетки своим любимым салатом. Начинка может быть острой, соленой, нежной, сладкой,… Все в ваших руках. 🙂

Приятного аппетита и незабываемых Вам праздников!

Вам понравилась эта статья? Не будьте жадиной - поделитесь ссылкой со своими друзьями, нажав на одну из кнопок ниже 🙂

Вы можете пользоваться любыми материалами, размещенными на этом сайте, но при перепечатке ссылка обязательна!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Heads up! You are attempting to upload an invalid image. If saved, this image will not display with your comment.