Праздник своими руками!

Последние комментарии



Салат «Пенёк»


Автор статьи: , 14.08.2013


penyokРецептом этого вкусного и оригинального салата поделились с нами наши кумовья, за что им большое спасибо :). Я лишь слегка его подкорректировала по своему вкусу.

Ингредиенты:

  • грибы маринованные (лучше опята) — 1 небольшая баночка
  • плавленный сыр типа «Дружба» — 1 шт.
  • яйца отварные — 3 шт.
  • куриная грудка отварная — 200 гр.
  • морковь по-корейски — 150 гр.
  • майонез
  • зелень петрушки

Приготовление:

Берете кастрюльку или другую не очень глубокую цилиндрическую посудину диаметром 15-20 см. Она нам нужна для того, чтоб быстро и красиво придать салату нужную форму. Внутреннюю часть кастрюльки устилаете целлофановым пакетом, чтоб потом было легче извлекать пенек. На дно слоями выкладываете ингредиенты в таком порядке:

  1. грибочки (старайтесь шляпками вниз, слишком длинные ножки лучше обрезать)
  2. порезанная зелень петрушки
  3. потертый на крупную терку плавленный сырок
  4. майонез
  5. потертые яйца
  6. майонез
  7. порванная волокнам куриная грудка
  8. майонез
  9. морковь по-корейски

Салат слегка утрамбовать руками, накрыть плоской тарелкой, аккуратно перевернуть и снять целлофан.

 Приятного аппетита!

Вам понравилась эта статья? Не будьте жадиной - поделитесь ссылкой со своими друзьями, нажав на одну из кнопок ниже 🙂

Вы можете пользоваться любыми материалами, размещенными на этом сайте, но при перепечатке ссылка обязательна!

Салат «Пенёк»: 3 комментария

  1. Юлия

    Здравствуйте, Ольга! вечера приготовила этот салат. Очень красивый салат! Ну просто украшение стола. По поводу вкуса: всем мужчинам очень понравился, женщинам наполовину. Мне тоже очень понравился. на ближайшие семейные застоялья обязательно его буду готовить и ставить в центре стола! Только я хотела написать, что лучше его готовить хотя бы за несколько часов, чтобы он настоялся и пропитался. И ножки надо отрезать у грибов, а то я не отрезала и тяжело было резать салат сверху из-за крупных грибов, но это моя ошибка, вы писали, что надо отрезать… спасибо вам за рецепт.

  2. Юлия

    Ой, только хотела добавить, что вместо сыра дружба натерла обычный сыр голландский. И так тоже вкусно. Муж просто не любит плавленные сырки.

    1. Черненко ОльгаЧерненко Ольга Автор записи

      Спасибо, Юлия. Да, согласна — салат больше мужской. Женщинам, как правило, больше нравятся нежные салаты типа дамского каприза. 🙂

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Heads up! You are attempting to upload an invalid image. If saved, this image will not display with your comment.