Праздник своими руками!



Романтический салат «Поцелуй»


Автор статьи: , 28.02.2016


kiss1 150x150 Романтический салат Поцелуй Остались считанные дни и наконец-то в нашу жизнь опять войдет весна — самая красивая, самая романтическая и самая пьянящая пора года. Весной пробуждается все самое прекрасное в нас, опять хочется творить и радовать своих любимых. Я предлагаю вам рецепт своего авторского салата, который мы с мужем опробовали 14 февраля. Салат получился невероятно нежным и легким. Он отлично подходит к бокалу шампанского или легкого вина.

Рецепт салата «Поцелуй»

Для приготовления 4-х порций салата вам понадобится:

  • Индюшиная грудка — 1 шт.
  • Яйца отварные — 4 шт.
  • Пекинская капуста — 1 шт. (около 1 кг)
  • Ананас консервированный — 1 небольшая банка 
  • соль, горчица, мед для запекания мяса - всего по 1 чайной ложке

Соус:

  • Йогурт (без добавок) — 400 гр.
  • Мед — 1 ч. ложка
  • Горчица американская — 1 ст. ложка
  • Соль — по вкусу (приблизительно 0,5 ч. ложки)
  • Смесь специй «Итальянские травы» (орегано, чабер, базилик, чеснок, лук)

kiss2 300x200 Романтический салат Поцелуй Приготовление:

Грудинку натереть смесью из соли, горчицы и меда, положить в жаропрочную посуду с крышкой и поставить запекаться в духовку на 1 час при температуре 200 градусов. После приготовления мясо необходимо хорошо охладить и нарезать тонкими слайсами.

Яйца отварить вкрутую, почистить и разрезать каждое пополам.

Капусту разобрать на листочки, вырезать белую жесткую серединку, а все остальное нарезать вдоль широкими полосками.

Ананас порезать довольно крупными кусочками приблизительно 1,5*1,5 см.

kiss3 300x200 Романтический салат Поцелуй Для соуса необходимо растереть соль, горчицу, мед и добавить йогурт.

На каждую тарелку выкладываете веером мясо, рядом две половинки яйца и горку ананасов. Все остальное пространство засыпаете порезанной пикинской капустой. Салат обильно поливаете соусом и посыпаете сверху щепоткой итальянских трав. Хорошо к такому салату также подать сыр с плесенью типа Dorblu.

Все, салат готов! Любите и будьте любимыми!

Вам понравилась эта статья? Не будьте жадиной - поделитесь ссылкой со своими друзьями, нажав на одну из кнопок ниже :)

Вы можете пользоваться любыми материалами, размещенными на этом сайте, но при перепечатке ссылка обязательна!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Также Вы можете войти используя: Yandex Google Вконтакте Mail.ru Twitter Loginza MyOpenID OpenID WebMoney

Heads up! You are attempting to upload an invalid image. If saved, this image will not display with your comment.