Праздник своими руками!

Последние комментарии



Рецепт пасхальных куличей, которые очень нравятся детям :)


Автор статьи: , 27.04.2016


paska1 150x150  Рецепт пасхальных куличей, которые очень нравятся детям :)Многие хозяйки уже задумались о праздничном меню и начали штудировать всевозможную литературу, Интернет и прочие источники. И это очень правильно, ведь совсем скоро наступит любимый многими праздник — Пасха. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом пасхальных куличей, а также вариантом их оформления, который считаю очень удачным, судя по детскому восторгу. icon smile  Рецепт пасхальных куличей, которые очень нравятся детям :)

Рецепт этот опробован годами. Результат меня никогда не подводил, поэтому с уверенностью рекомендую и вам.

Для приготовления теста вам понадобятся:

  • 250 г сметаны
  • 0,5 л. молока
  • 5 яиц + 5 желтков 
  • 0,5 кг сахара
  • 60 г дрожжей
  • 100 г слив. масла + 50 г растительного масла

paska4 300x200  Рецепт пасхальных куличей, которые очень нравятся детям :)Глазурь:

  • 1 белок
  • 200 г сахарной пудры
  • чайная ложка лимонного сока

Приготовление:

В кипящее молоко добавить сахар, сметану и сливочное масло. Остудить. Ввести дрожжи и слегка взбитые яйца. Добавить муку и замесить средней густоты тесто. Чтоб оно не прилипало к рукам, используем растительное масло. В готовое тесто можно добавить изюм и другие сухофрукты. Также я люблю добавлять цедру лимона.

paska2 300x200  Рецепт пасхальных куличей, которые очень нравятся детям :)Для глазури необходимо взбить белок с сахарной пудрой в крепкую пену и в конце добавить лимонный сок.

А теперь самое интересное — оформление.

В прошлом году перед тем как печь паски я поняла, что моих форм не достаточно и поэтому решила использовать металлические формочки для маффинов, о чем в последствии ни капельки не пожалела.

Бумажные формы я слегка смазала изнутри растительным маслом и разложила в формы для маффинов. В центр положила по шарику теста величиной приблизительно с грецкий орех и дала тесту подняться (около 20 минут). После этого поставила формы в духовку приблизительно на полчаса.

paska3 300x200  Рецепт пасхальных куличей, которые очень нравятся детям :)Когда куличи полностью остынут, покрываете их глазурью и посыпаете присыпками. Я также использовала драже M&M’s (с шоколадом), что невероятно понравилось деткам.

Скажу честно, что именно эти маленькие пасхальные куличики разошлись самыми первыми и невероятно всем понравились, поэтому я уже сделала для себя вывод, что в этом году у меня будут только куличи-малыши. icon smile  Рецепт пасхальных куличей, которые очень нравятся детям :)

Счастья вашим семьям и светлого Христового Воскресения!

Вам понравилась эта статья? Не будьте жадиной - поделитесь ссылкой со своими друзьями, нажав на одну из кнопок ниже :)

Вы можете пользоваться любыми материалами, размещенными на этом сайте, но при перепечатке ссылка обязательна!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Также Вы можете войти используя: Yandex Google Вконтакте Mail.ru Twitter Loginza MyOpenID OpenID WebMoney

Heads up! You are attempting to upload an invalid image. If saved, this image will not display with your comment.