Праздник своими руками!



Лимончелло


Автор статьи: , 6.01.2017


limoncello 150x150 ЛимончеллоДорогой читатель, сейчас, находясь на пике новогодних праздников, хочется верить, что ты готов осилить мой очередной пасквиль. «Да сколько можно!» – можешь возмутиться ты! «О каком бухл алкогольном напитке еще можно писать?» Признаюсь, вопрос логичный, но… весьма несвоевременный (Рождество на носу!!!). Итак, мега предложение лично от Мифбастера — побаловать себя на рождественские праздники прекрасным, южным и солнечным ликером – лимончелло.

Миф 1 — настоящий итальянец

Осведомленные источники смело утверждают — напиток родом из темпераментной Италии. Друзья, не могу не согласиться. Мало того, хочу внести уточнение — не просто из Италии, а с самого ее юга, области Кампания! Благодаря своему расположению и климатическим условиям, эта область является естественным лимонным раем. Наверняка, именно поэтому местные жители решили использовать лимон, как один из главных ингредиентов в рецепте приготовления лимончелло. Лимоны просто некуда было девать! icon smile Лимончелло Для приготовления настоящего (запатентованного) ликера используются только лимоны из Кампании, ведь их кожура особо богата эфирными маслами и прочими разными полезностями, не обработанными химикатами. В общем и целом – Миф 1 подтвержден.

Миф 2 – был изобретен в Древнем Риме

Бытует мнение, друзья, что крепкий лимонный напиток, настоянный на лимонной цедре, был известен даже во времена Древнего Рима. Другие, не менее компетентные источники, с полной уверенностью утверждают, что ликер лимончелло был создан случайно некими монахами в Средние века. Изначально планировалась лечебная настойка от простуды, но в общем итоге монахи пришли к выводу что эту «лечебную настойку» можно употреблять и просто так, для поднятия, так сказать, тонуса и общего настроения. А официальные (патентованные) производители ликера и по совместительству братья — товарищи Масса -вообще зуб отдают, что лимончелло придумала их бабушка. И так как концов у этих итальянцев не найдешь никогда (как никак создатели мафии) — Миф 2 разрушен.

Миф 3 – подают только в замороженных рюмках

Как и у всякого культурного напитка, у лимончелло есть своя традиция потребления. Действительно, ликер принято пить из маленьких предварительно замороженных рюмочек, покрытых тонким слоем льда. Так правильно, друзья, и мало того! в связи с этим, много лимончелло не выпьешь, а много не выпьешь — не будет и вреда (похмелья), а не будет похмелья — будет только лепота и общая тонусная красотища. Миф 3 подтвержден.

Миф 4 – алкогольный лимонад

Приятный лимонный вкус, небольшая сладость и практическое отсутствие похмелья создают иллюзию без алкогольного напитка. Друзья, ну давайте не будем забывать о печени и прочих жизненно важных органах. Наивно предполагать, что лимонная цедра, настаиваемая на спирте (пусть и разведенным водой с сахаром) может быть безобидным лимонадом. При помощи сахара алкоголь практически мгновенно попадает в кровь и если порции будут лимонадными, то вы очень скоро можете оказаться в «машине времени». icon smile Лимончелло Поверьте – я видел крепких ребят, которые мохито называли лимонадом. icon smile Лимончелло Посему, мой любопытный читатель, забудем об экспериментах, а будем доверять родоначальникам лимончелло – итальянцы пьют этот ликер только из МАЛЕНЬКИХ рюмочек. Миф 4 – разрушен.

p.s. Лимончелло, конечно же, можно приготовить в домашних условиях. Для этого вам всего лишь понадобятся лимоны, спирт/водка и сахар. В интернете есть множество рецептов. Экспериментируйте, пробуйте и ищите свой идеальный вариант соотношения этих ингредиентов. 

p.s.s. Пользуясь случаем – поздравляю всех читателей прекрасного и нужного сайта «Праздник своими руками» с Новый годом и Рождеством! Желаю Вам в новом году новых и интересных впечатлений, творческого задора и бобра добра! icon smile Лимончелло

Всегда Ваш – Мифбастер.

Вам понравилась эта статья? Не будьте жадиной - поделитесь ссылкой со своими друзьями, нажав на одну из кнопок ниже :)

Вы можете пользоваться любыми материалами, размещенными на этом сайте, но при перепечатке ссылка обязательна!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Также Вы можете войти используя: Yandex Google Вконтакте Mail.ru Twitter Loginza MyOpenID OpenID WebMoney

Heads up! You are attempting to upload an invalid image. If saved, this image will not display with your comment.