Архив рубрики: Горячие и основные блюда



Соломоны


Автор статьи: , 31.01.2017

solomony0 150x150 СоломоныНедавно, ожидая гостей и размышляя над тем, чем бы их вкусненьким угостить, я начала листать  свою старую тетрадку и наткнулась на забытый мною в последнее время рецепт простого, но в то же время вкусного блюда. Речь пойдет о рубленных котлетках, которые называют также «Соломоны». Кто и почему их так назвал – история умалчивает. Что с уверенностью могу сказать, так это то, что блюдо получается очень сочное и нежное и, несмотря на наличие мяса и лука! в нем, даже моя дочь трескает соломончики с удовольствием.  :)

Читать далее



Лучшее новогоднее угощение — скумбрия в рукаве (конкурсная работа № 5)


Автор статьи: , 29.11.2015

fish2 150x150 Лучшее новогоднее угощение   скумбрия в рукаве (конкурсная работа № 5)Чтобы разбавить сладкий стол, чем-то вкусненьким и солёненьким предлагаю Вам приготовить Скумбрию, запеченную в рукаве! Очень вкусная рыбка! Благодаря приготовлению в рукаве, рыба хорошо пропекается и остается сочной, прекрасно сохраняются вкус и аромат продуктов. На гарнир к запеченной рыбке можно подать рис или картофель.

Читать далее



Рататуй — рецепт приготовления


Автор статьи: , 29.04.2015

ratatuy 150x150 Рататуй   рецепт приготовленияТак уже хочется солнца и тепла! И почему-то вспомнилось мне мое любимое летнее блюдо — рататуй. Впервые об этом блюде я узнала из замечательного мультфильма «Рататуй».  После его просмотра меня начала преследовать навязчивая идея приготовления блюда, которое так нравится многим французам. Найти рецепт классического рецепта в Интернете не составило большого труда. Сказав по правде, результат превзошел все мои ожидания.  Кроме того, понравилось то, что для приготовления этого блюда используются вполне доступные продукты (особенно в летний период).  Такое блюдо можно приготовить как к семейному ужину, так и для праздничного стола.

Читать далее



Блины


Автор статьи: , 28.01.2014

bliny 150x150 Блины— На носу что?
— Бородавка?!
— Но-но! На носу — Масленица.

М/Ф «Ишь ты, Масленица!»

Любите блины? Тогда хочу вас обрадовать – осталось совсем немного, совсем чуть-чуть и настанет самый блинный праздник из всех существующих праздников — Масленица! В 2014 г. ее будут отмечать с 24 февраля по 2 марта.

Читать далее



3 варианта приготовления красной рыбы


Автор статьи: , 18.12.2013

kr 6 150x150 3 варианта приготовления красной рыбыСкоро праздник? Хотите вкусно и изыскано накормить своих гостей? Тогда приготовьте красную рыбу. Удовольствие, конечно, не из дешевых… Но подумайте о том, что в ресторане такие угощения обошлись бы вам на порядок дороже.
Итак, предлагаю вам рецепты 3-х моих любимых блюд – что называется просто (в приготовлении) и вкусно.

 

Читать далее



5 вариаций на тему картофельного пюре


Автор статьи: , 1.10.2013

pure1 150x150 5 вариаций на тему картофельного пюреЕсли хотите разнообразить праздничное меню и угостить гостей чем-то оригинальным, не обязательно выдумывать что-то абсолютно новое. Достаточно приготовить блюдо, которое давно нравится вам и вашим близким, добавив в него какой-нибудь необычный/непривычный компонент, оригинально украсить и подать его. Таким блюдом может быть картофельное пюре – традиционное угощение праздничного стола, имеющее большую армию поклонников, особенно среди детворы icon smile 5 вариаций на тему картофельного пюре .

Читать далее



Рецепт мантов


Автор статьи: , 8.09.2013

manty3 150x150 Рецепт мантовПосле публикации рецепта бишбармака от моих подписчиков начали поступать заявки на добавление рецепта мантов — еще одного блюда, популярного в Азии. Желание подписчиков для меня закон, поэтому МАНТЫ! icon smile Рецепт мантов
Название этого блюда произошло от слова «Мантьоу», что в переводе с одного из китайских диалектов означает «хлеб на пару».
Так как мои родители прожили большую часть жизни в Казахстане, то это блюдо довольно популярное в нашей семье. Рекомендую рецепт самых вкусных мантов (рецепт моей мамы).

Читать далее



Бешбармак из курицы


Автор статьи: , 18.08.2013

beshbarmak 300x224 Бешбармак из курицы

— Мясо лучше в магазине покупать.
— Почему?
— Там костей больше.

М/Ф «Трое из Простоквашино»

Бешбармак (беспармак) – казахское национальное блюдо. Название переводится, как «пять пальцев», потому что изначально его ели исключительно руками, так как считалось, что только в этом случае можно по настоящему прочувствовать вкус этого блюда. Маловероятно, что ваши гости уже пробовали такое колоритное и очень вкусное блюдо, если, конечно, они родом не из Казахстана icon smile Бешбармак из курицы , поэтому поспешите их удивить.

Читать далее



Люля-кебаб на мангале


Автор статьи: , 17.08.2013

kebab2 300x207 Люля кебаб на мангалеСобираетесь отмечать праздник на природе? Не знаете чем удивить друзей? Тогда приготовьте люля-кебаб. Это блюдо является хорошей альтернативой шашлыку. Оно очень вкусное и быстрое в приготовлении, отлично подходит для дачи и пикника. Люля-кебаб (lula — трубка, kebab — жареное мясо) является довольно распространенным блюдом в Средней Азии и на Кавказе. Именно с Кавказа мы и привезли рецепт.

Читать далее